gateau fondant au banane et chocolat

par Invité Lun 31 Mar - 13:12

Pour 4 personnes :
- 2 bananes
- 120 grs de farine
- 3 oeufs
- 150 grs de sucre
- 100 grs de beurre
- 2 poignées de copeaux de chocolat
- 1 pincée de sel
- Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
- Dans un bol, pelez et coupez les bananes en rondelles.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs dans 2 saladiers distincts.
- Ajoutez le sucre aux jaunes d'oeufs et battez au fouet à main jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine.
- Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs et fouettez-les en neige ferme. Incorporez-les, petit à petit, à la pâte.
- Beurrez un moule à manqué. Versez la moitié de la préparation dans le moule, déposez la moitié des rondelles de bananes par-dessus et quelques copeaux de chocolat. Versez le restant de la préparation, enfoncez légèrement les rondelles de bananes restantes dedans (de façon assez harmonieuse) et parsemez de copeaux de chocolat.
- Mettez à four chaud pendant 40 mn.
Vous pouvez déjà vous régaler !
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