Acras d'Oursins
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Acras d'Oursins
par Invité Ven 28 Mar - 19:37
Acras d'Oursins
Pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
200 g d'oeufs d'oursins
2 gousses d'ail
2 citrons verts
1 piment
Sel, Poivre
Confection
Préparer la pâte à acras à l'avance.
Faire mariner les oeufs d'oursins dans le jus des deux citrons verts, le sel, le poivre, l'ail et le piment fichés pendant 30 minutes environ.
Les égoutter et les incorporer à la pâte à acras puis les cuire dans l'huile bien chaude.
Pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
200 g d'oeufs d'oursins
2 gousses d'ail
2 citrons verts
1 piment
Sel, Poivre
Confection
Préparer la pâte à acras à l'avance.
Faire mariner les oeufs d'oursins dans le jus des deux citrons verts, le sel, le poivre, l'ail et le piment fichés pendant 30 minutes environ.
Les égoutter et les incorporer à la pâte à acras puis les cuire dans l'huile bien chaude.
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